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飛露喜 特別純米 無濾過生原酒 1800ml 価格： 5,980円 レビュー評価： 3.67 レビュー数：3 創業は江戸時代中期の文政年間。かつて会津若松と新潟を結ぶ越後街道沿いの宿場町として振るわいを見せた地で酒造りを続けている。1996年、19年勤めた杜氏が高齢のため引退。翌年、先代である実父と造りを始めるが1年後にその実父が逝去。心の準備もないまま廣木健司さん(34歳)は蔵を継いだ。1999年突然現れた “飛露喜” は、瞬く間に地酒ファンの間で噂になる。現在、「飛露喜」は引く手あまたで、蔵にも在庫はない。「一歩でも自分の酒造りの質を向上させたい」と、毎年夏には少しずつ蔵を改修。席を見据えた酒蔵造りにまい進している。一升瓶のラベルの文字は蔵元のお母さん、廣木浩江さんの手によるもの。あの方へ・・感謝 Supported by 楽天ウェブサービス |
「飛露喜」の醸造元、廣木酒造の地元での銘柄泉川 純米吟醸 1800ml 価格： 2,310円 レビュー評価： 4.5 レビュー数：4 ■原料米 五百万石 ■精米歩合 60％ ■日本酒度 ±3?+4 ■酸 度 1.4?1.6 ■アルコール度 15度?16度泉川 純米吟醸 1800ml 泉川は、今やすっかり人気銘柄となった「飛露喜」 の醸造元、廣木酒造の地元福島での銘柄名。 純米吟醸は、飛露喜の純米吟醸・無濾過生原酒を ほどよく加水して火入れしたものです。 元は同じとは言え、無濾過生原酒とはさすがに風味、飲み口とも異なりますが、口に含んだあとのお酒の しっかりした味わいはまさに飛露喜のもの。 どんな料理にも合わせやすいし、ぬる燗にしても お酒の味わいが増して悦です。 そしてこの酒質でこの価格は、コストパフォーマンス 的にもかなり Supported by 楽天ウェブサービス |
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